蛋黄4-5个+糖15-30克搅拌均匀后过滤一遍备用 牛奶150ml+奶油250ml小火热至微微冒泡 牛奶倒入蛋黄液中，过筛2遍后，倒入烤碗中 烤箱预热，烤盘中加水（水浴法） 180度15分钟 烤好后表面撒一些糖，再送入烤箱，180度10分钟，就烤好了（最好大家看着点烤箱，因为每个烤箱温度不一样）