绿豆冰糕

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作者: 小面包baby

用料

绿豆冰糕的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆用水浸泡一晚,清洗干净后,用开水焯两分钟

步骤 2

高压锅 按 豆/蹄筋键,隔水蒸

步骤 3

蒸好的绿豆按压成粉末状

步骤 4

黄油和玉米油加热融化

步骤 5

倒入绿豆沙,小火加热,拌匀

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步骤 6
步骤 6

加入白糖,小火加热,拌匀

步骤 7

分成35克一个的剂子,按压成型。

步骤 8

加入蔓越莓果肉(果肉切成小粒),做成蔓越莓口味

步骤 9

加入抹茶粉,可做成抹茶口味

步骤 10

抹茶和原味混合,做成双拼口味

步骤 11

密封装好,冰箱冷藏后食用

绿豆冰糕的小贴士

炒好的绿豆沙过筛后再按压成型,口感会更加细腻

菜谱创建时间:2022-07-19 21:51:45
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