忘记拍图了，我在下面详细写出来具体步骤。
1.排骨加料酒泡出血水 2.热油–加冰糖–放排骨上色–加入姜蒜–翻炒后加入豆豉、料酒、生抽 3.加入土豆一起炒香 4.加入开水焖煮十分钟 5.加入蚝油、青椒、盐即可出锅