南瓜洗净削皮
切厚薄均匀的片，水开上锅蒸10分钟即可！
蒸熟的南瓜用产子捣成南瓜泥备用
取1000克面粉，将6克无铝泡打粉倒入拌均，将黄油用微波炉溶化，加入适量温水、酵母、白糖、鸡蛋搅均，最后将南瓜泥倒入搅均，然后倒入面粉中，合成软硬适当的面团醒发！
醒发好的面团加2克小苏打揉均匀，然后分剂，揉成馒头形状稍醒。
水开上锅蒸18分钟即可
香喷喷，煊软的南瓜馒头制作完成。
喧软、香甜、浓浓的奶香味，老少皆宜，好吃极了！
这款橄榄型的馒头，可用锅煎底部一面上色，既美观又好吃，底部酥脆，色泽金黄，令人食欲大振！