牛肉绞成肉沫，其实自己剁的会更香，但是因为自己一个人带娃，时间比较紧张所以为了省时间选择的绞肉机绞的肉沫
洋葱、芹菜、胡萝卜、香菇全部切碎
热锅中放入两勺凉油，待油热后放入洋葱煸炒
待洋葱炒至一半透明的时候放入胡萝卜香菇芹菜沫，继续煸炒断生即可
炒好的蔬菜碎碎倒入牛肉沫中，放入盐、生抽，再放入两勺油，搅拌均匀
开始包饺子
一部分蒸饺
一部分汤饺子
蒸饺出炉
汤饺子也出炉