托斯卡纳三文鱼（用佳沃，更美味）
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托斯卡纳三文鱼（用佳沃，更美味）
食材：佳沃三文鱼，小番茄，菠菜，洋葱，口蘑，淡奶油，牛奶，白葡萄酒，帕玛森奶酪（芝士），干欧芹碎，蒜头，黑胡椒，海盐
1.准备所有的食材。
2.把佳沃三文鱼解冻，用清水冲一下，佳沃三文鱼是一整块原切鱼排，肉质紧实，纹理清晰。
3.用厨房纸把三纹鱼水吸干，加入海盐，黑胡椒，少许橄榄油腌制15分钟。图1
4.处理配菜：小番茄对半切开，菠菜切断，洋葱切丁，口蘑切片，蒜头去皮切碎。图2
5.热锅加入少许橄榄油，加一点黄油，将三文鱼两面都煎1分钟，装盘。图3
6.用锅里剩油炒香洋葱末和蒜末。加入小番茄，口蘑继续炒，加入淡奶油，白葡萄酒，牛奶煮开。加入菠菜，加入帕玛森芝士碎，加黑胡椒和海盐调味。图4
7.加入三文鱼炖5分钟即可，装盘，撒些干欧芹碎和帕玛森芝士碎。地道的意大利托斯卡纳风味三文鱼就做好了。图5一6
菜谱创建时间：2022-07-20 20:24:51