小米椒切圈，姜切末，剁一些蒜末，懒得话就用拉蒜器就好了#😌 把蒜末分成三份，一份和小米椒放在一起，剩余两份和姜末放在一起备用#
小米椒蒜末里放入一勺盐、一小勺白砂糖、一勺蚝油，一点鸡精搅拌均匀备用# 另一半姜蒜末用清水浸泡一会，一会炒的时候不容易焦，也会更香～
姜蒜末沥干水分#
锅里先把油烧熟，然后关火放凉一些之后加入姜蒜末，小火开始煸炒#
翻动防止炸焦# 炒香有点微微的焦就可以了#
盛出和另一半蒜末放一起# 再加入一勺生抽搅拌均匀即可# 蒜蓉酱就做好了，用这个方法做蒜蓉小龙虾，蒜蓉扇贝蒜蓉粉丝大龙虾🦞等等都可以#
粉丝用开水泡开，用剪刀剪短一些备用#
粉丝里面加入两三勺蒜蓉酱搅拌均匀备用#
一个娃娃菜切四、六、八瓣都可以，根据娃娃菜的大小# 清洗干净#
水开把娃娃菜焯水，最多一分钟即可# 控干水分捞出备用# 煮的太久棉了就影响口感#
娃娃菜摆盘，粉丝放在中间位置#
把剩下的蒜蓉酱抹在娃娃菜上，每个地方都抹点#
水开上锅盖锅盖蒸8分钟#
两勺蒸鱼豉油浇一圈# 粉丝上放上一把小葱花和一点小米椒#
热油一泼，香味立马就上来了#
完成了～😋😋😋
颜值超高～
看着就很有食欲～
开动开动～
蒜香味浓郁，根本都不够吃😋😋😋
娃娃菜焯水最多一分钟就可以了 时间久了菜就棉了影响口感， 如果有老人小孩吃，最多也是两分钟就够了#