把黑米，紫薯，和清水a倒入破壁机中选择五谷模式启动
把打好的紫薯黑米糊倒入不粘锅中，加入麦芽糖浆和黄油
小火加热搅拌，直到完全融合后加入水淀粉（清水b和玉米淀粉搅匀而成）
继续加热翻炒
直到抱团不粘刮刀
加入核桃，蔓越莓干和蓝莓干拌匀
出锅，整形晾凉
切块食用
1.配方用到的是无色透明，浓度为80% 的麦芽糖浆，用深黄色的麦芽糖代替也可以。 2.炒制时间很关键，炒得不够成品太黏不成型，炒太过口感太硬不软糯；若冷却后发觉太软可以重新加热翻炒调整至满意的口感。 3.做好的紫薯黑米糕最好用独立包装封好，防止粘连。密封放置于阴凉干燥处可保存1个月左右。