真跟在英国吃的一样～炸鱼薯条🐟

面糊：麦芽酒倒入碗中，加入酵母，搅打融合。一点点加入面粉，面糊的稠度要能挂在鱼肉上。

拿个盘子倒点过筛的中筋面粉，鱼肉铺中筋面粉，再裹面糊，130度的油里炸5分钟后取出。

土豆削皮切宽宽的条，切的条长度和土豆一样长 165度炸2分钟，捞出来沥油，冷却

196度再炸第二次，浮起来说明熟了

最后把薯条和炸鱼放一起摆盘，在上面撒麦芽醋和盐。