先将淡奶油与黑巧放入盆中，隔热水加热至巧克力融合（融合巧克力的温度不要超过50度）。
黑巧与淡奶油搅拌均匀备用。
奶油奶酪加入细砂糖，用电动打蛋器搅打均匀（不要过度搅拌）。
加入全蛋液继续搅打均匀。
将巧克力糊倒入奶油奶酪中搅拌均匀。
筛入可可粉，搅拌均匀。
准备一个6寸戚风模具，铺上油纸。
将做好的巴斯克糊倒入模具中震几下。
烤箱上火210度，下火200度提前预热10分钟，预热好以后放入中下层，烤25分钟。★★温度和时间仅供参考，要根据自己的烤箱脾气调整★★
出炉放凉后至少冷藏2小时以上方可享用。
好吃
喜欢巧克力的一定要试试这个
1.放入蛋液后不要过度搅打面糊，不然会有气泡。 2.烘烤的时间和温度仅供参考，具体要根据自己的烤箱脾气调整。