烤鱼

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作者: A古月-8
第一次尝试,味道真不错👍

用料

烤鱼的做法步骤

步骤 1

鱼内外洗净,用厨房纸擦拭干净,打上花刀,头尾劈开,中间不要切断,可以找杀鱼的帮忙处理好,回家清洗就行了

步骤 2

生抽,老抽,料酒,盐,糖调好备用,粉类调好备用

步骤 3

如图

步骤 4

葱姜,液体类调料给鱼做个全身spa😀

步骤 5

里面也要做哦

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步骤 6
步骤 6

里外撒上粉类再次进行按摩,葱姜塞到鱼下面,防止烤制的时候粘连

步骤 7

最后刷一层食用油腌制30分钟以上

步骤 8

烤箱200度烤30分钟

步骤 9

热锅凉油,放几粒花椒,炸香葱姜蒜

步骤 10

放入一块火锅底料

步骤 11

炒出红油,加适量的水烧开

步骤 12

放入你喜欢吃的配菜•(豆芽,豆皮,洋葱)烧开煮2分钟(根据你自己的口味添加盐,我没放哦因为火锅底料有盐味)

步骤 13

把鱼移开,菜放在鱼下面,汤浇在鱼身上,再次烤10分钟即可

步骤 14

出锅撒上小米辣,葱花,香菜,即可开吃,比外面卖的还好吃😋

菜谱创建时间:2022-07-23 13:04:50
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