奶香小馒头(无糖无黄油无泡打粉)

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作者: 心上之秋秋
一直想给孩子做小馒头,看了很多食谱,大部分都要用黄油和泡打粉,我家孩子11个月,我还不想让吃这些,综合了各大平台的配方,做成了这款无糖无黄油无泡打粉的奶香小馒头

用料

奶香小馒头(无糖无黄油无泡打粉)的做法步骤

步骤 1

我做东西不喜欢讲究顺序,怎么省事怎么来。鸡蛋煮熟取蛋黄,用勺子捻碎,过筛更好,我懒得过,和所有的原料混合一起

步骤 2

揉成偏软的面团

步骤 3

分成四份,搓成长条

步骤 4

切成小块,尽量均匀,我切的不均匀,有大有小,别学我

步骤 5

老大帮我搓成球,我觉得这一步可以省略,毕竟,方的和圆的吃起来没啥差别,省点时间刷手机不香吗!

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步骤 6
步骤 6

放到烤盘里,烤前喷点水防开裂

步骤 7

150℃预热10分钟,把小馒头放进烤箱,150℃,30分钟,很多人用20分钟,我试了一下,20分钟芯好像没熟透,30分钟颜色也好看多了,有点金黄的感觉。

步骤 8

装进密封的瓶子里,出门带点,方便又好吃。对了,因为没有加黄油,略硬,但是我觉得11个月的宝宝吃起来完全没有负担,老大也特别喜欢吃,明天给她烤点加糖的。

奶香小馒头(无糖无黄油无泡打粉)的小贴士

我觉得做成长条当饼干也很棒,下次试试

菜谱创建时间:2022-07-23 14:20:08
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