简易上手美味又好看-椰蓉面包

面皮用料放入面包机搅拌并发酵1.5倍，拿出来揉出气，排气

发面时候，我们来调椰蓉馅。图片忘拍了。就是把椰蓉馅的材料放一起，戴个手套揉成团。并分成16个小团，大概15g左右一个小团

取出发酵好的面团，切割分成16个大小，包入椰蓉馅，滚圆，收口朝下，盖上保鲜膜松弛15分钟（冬天的话建议延长十分钟）

松弛后，取一个面团，从收口这里用擀面杖擀成牛舌（椭圆形）

从左到右，竖着对折一次

从下往上对折一次

用切刀对着中间切开，但是头部不要切断。

就这个样子往下切断

切成这样。两边横着往上就翻出一个蝴蝶状态

看非常漂亮

16个弄好，放入烤箱发酵模式（今日上海气温39，比发酵还热，所以我没开，直接放烤箱慢慢发酵），差不多30-40分钟蝴蝶和蝴蝶之间都碰上了。表皮刷上蛋液

开烤啦，我是长帝猫小易。用的上管175，下管180度，时间20分钟。但是在16分钟左右，用锡纸盖了表面，怕颜色焦了。

看，胖胖的蝴蝶。而且上面甜甜的脆脆的椰蓉。面皮又很柔软。香喷喷，娃没忍住，一口气吃了两个