超简单的美颜圣品~茯苓杏仁霜

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作者: Jmjenny
之前刷视频看到跟着红楼看美食,讲到里面一道甜品:茯苓杏仁酪,隔着屏幕都想吃。 后来看介绍这个甜品并不难做,特别是现在各种食材都能便捷买到,还有各种煮食工具,简直太方便了。 茯苓杏仁霜,主要食材是茯苓和杏仁、淮山,其他材料可以自己调整。我加入百合和莲子,主要是在暑热天气,可以安神养心。 以白养白的食材,生津润肺、健脾养胃。

用料

超简单的美颜圣品~茯苓杏仁霜的做法步骤

步骤 1

这个份量是三人份,800ml,约三碗。

步骤 2

因为直接用的是干货,除茯苓卷外,其他材料用清水清洗一下,然后倒入破壁机里。

步骤 3

将茯苓卷捏碎放入破壁机,加入清水。 所有材料都放入,除蜂蜜不放。

步骤 4

按米糊模式,约20分钟,就可以完成,已经很棉滑,无渣子。

步骤 5

等茯苓杏仁霜凉一些后,再加入碗中,和蜂蜜和匀。 注意温度太高会破坏蜂蜜的成份,所以放凉至40度最佳。

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步骤 6
步骤 6

亦可放凉后再根据自己口味加入蜂蜜,手巧的,可以随便拉个花。 可以看到糊糊很棉滑,放凉后还会有一层厚厚的“皮”,跟双皮奶一样。

超简单的美颜圣品~茯苓杏仁霜的小贴士

如果想黏稠一些,就多放一点淮山。 如果想香浓一些,就多放一点杏仁。 如果想甜蜜一些,就多放一点蜂蜜。 这个方子简单,全部用的都是干货,不用提前泡,也不用特别处理,让懒妇人也能美起来(^ ^)

菜谱创建时间:2022-07-24 12:45:26
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