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巨下饭的麻辣香锅
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作者：
李肆柒的黑暗料理厨房
用料
巨下饭的麻辣香锅的做法步骤
步骤 1
先将所有食材洗净改刀，我食材里有包菜，直接用手掰小块
步骤 2
葱切段，大蒜切碎备用
步骤 3
把食材焯水后控水备用（虾不需要焯，绿叶菜轻烫一下断生即可捞出，肉有血沫最后焯）
步骤 4
起锅倒油，油适量多一些，凉油放蒜碎炸香，放郫县豆瓣酱和火锅底料炒出红油，再加入孜然，干辣椒和麻椒翻炒几下，加大虾炒至变色
步骤 5
放入所有食材一起翻炒，加入其他所有调料和葱段，翻炒均匀即可盛出，撒上白芝麻
菜谱创建时间：2022-07-24 13:18:18
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