三文鱼是这道意面的灵魂,我用了佳沃三文鱼。
150g,两个人吃足够啦。
佳沃的三文鱼肉质鲜嫩,隔着屏幕就能看出来。
就是它。
加少许海盐和黑胡椒腌制10min即可。我用的三文鱼比较鲜,无需加柠檬等去腥。
三文鱼裹锡纸,烤箱220℃烤10-15min。
烤好后分成两份,分别配上炒好的意面即可。意面我做的是牛奶番茄干口味的,可以换成其他意面酱口味的。
记得洒上些普罗旺斯香草,更香。