准备食材： 干竹笋提前泡软，切小块，煮一会儿，熟了软了就可以哈（具体处理方法根据自己的笋干调整哈）然后切碎。 胡萝卜切块，煮十分钟，煮软后切碎（切小块煮比整根煮快很多） 四季豆洗净、煮熟、放凉、切碎。 木耳和香菇需要提前泡好，煮熟、切碎。 葱切碎。
各种食材放在一起，加生抽，白胡椒，油和芝麻油调味，鸡精随意，喜欢就加不喜欢可以忽略，最后放盐，食材都是熟的，不确定咸淡程度可以尝一尝再调整。 不喜欢芝麻油的味道可以替换成等量食用油，例如花生油、玉米油，菜籽油都可以。
混合均匀就可以开始包了。做包子和饺子都可以哦！馅儿料不妨包的多一些，口感很丰富。