先调一个辣椒油，辣椒粉、青红椒末、蒜末、白芝麻、姜黄粉。
油、青花椒、八角、甘草热到80度左右，倒入辣椒粉碗里。
加生抽、盐、白糖、蚝油、醋调一个料汁
一碗凉粉和一碗水混合均匀，另外5碗水起锅冒泡倒入凉粉混合水，手不要停一直搅拌到透明。
倒入模具放冷藏完全放凉就可以了
凉粉切丝倒入提前调好的料汁就开吃吧
夏天来一碗爽歪歪