1.罗氏虾,洗干净,剪掉虾枪虾腿虾须。
2.我用的是海底捞的牛油火锅底料,将近半包。其实用小龙虾调料会更好吃,也是半包。
3.切好姜片、葱段备用。
4.锅中热油,将调料放进油中炒香,加入姜片和葱段,继续翻炒。
5.把虾倒入锅中,中火炒一分钟,加入少量水(家里没有啤酒了),大中火烧开后,煮6到8分钟。
6.关火,出锅,膏多肉厚,剥完蘸汤吃,还真挺美味,值得一试!