将毛豆浸泡清洗干净,倒入高压锅中,加入冷水没过毛豆,开大火。
准备好佐料。
将佐料及盐加入锅中,水开上气后转小火煮三分钟。如果不喜欢软面的口感,可以减少时间。
关火等下气后揭开锅盖。
如果咸淡味合适,可以直接把汤倒掉,装盘食用;如果味道欠点,可以根据自己的口味在汤中浸泡一阵儿。