高压锅煮毛豆

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夏季许多烧烤摊都有煮毛豆,翠绿的一盘,吃起来脆生的口感。 但我喜欢自己挑选豆粒饱满的,用高压锅煮,吃起来是软面的口感。

用料

高压锅煮毛豆的做法步骤

步骤 1

将毛豆浸泡清洗干净,倒入高压锅中,加入冷水没过毛豆,开大火。

步骤 2

准备好佐料。

步骤 3

将佐料及盐加入锅中,水开上气后转小火煮三分钟。如果不喜欢软面的口感,可以减少时间。

步骤 4

关火等下气后揭开锅盖。

步骤 5

如果咸淡味合适,可以直接把汤倒掉,装盘食用;如果味道欠点,可以根据自己的口味在汤中浸泡一阵儿。

菜谱创建时间:2022-07-26 09:59:43
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