新晋网红——蘑菇云🍄面包

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作者: 天使的眼泪_

用料

新晋网红——蘑菇云🍄面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外的所有材料放入厨师机搅拌,出粗膜后加入软化的黄油🧈,待出手套膜后,收圆后进行第一次发酵。

步骤 2

第一次发酵完成后,取出面团平均分割,我分了90克一份,11个面团,然后滚圆醒发15-20分钟。

步骤 3

将馅料(也可以不放),裹入后再次滚圆,放入模具进行第二次发酵。

步骤 4

在第二次发酵期间可以制作淋酱,将炼乳、牛奶、低筋面粉搅拌均匀后装入裱花袋内。

步骤 5

第二次发酵完成后,淋上刚刚制作的酱料后筛上少许可可粉,入烤箱中下层180度20分钟

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步骤 6
步骤 6

可爱的网红🍄蘑菇云面包出炉🛎

步骤 7

可爱的网红🍄蘑菇云面包出炉🛎

菜谱创建时间:2022-07-26 14:00:48
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