一点点小苏打，盐，抓匀，放淀粉，抓匀，放冰箱半个钟，下锅前放点油
牛肉丸解冻
芹菜切粒，这是精华
我想吃鱼饺，所以也一起放，再加上肉丸，冷水下锅
水开后放河粉，买不到粿条就只能用河粉了，本质差不多的
大火烧开放牛肉，牛肉一变色就关火
盐，鸡精，芝麻油，芹菜，炸蒜蓉，调味，开吃
带朋友去本地正宗的牛杂粿条店，嘿嘿