大米洗净后浸泡6小时（隔夜），放入主锅，加入酒酿，水100克，3分钟/速度10，打磨。
加入糯米粉，低粉，酵母，糖，30秒/速度3混合。
倒入模具（7—8分满），醒发至10分满。
主锅加水700克，30分钟/V/速度小勺
放凉后脱模，即可享用。 粘上桂花蜜口味更佳。