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蒜香雪花面包
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作者：
莲蓉烘焙
用料
蒜香雪花面包的做法步骤
步骤 1
水+酵母，搅拌均匀 加入高筋面粉+全麦粉+糖+盐，搅拌成絮状，加入玉米油，揉成面团，醒20分钟，揉成光滑的面团，表面淋点油，盖保鲜膜发酵至两倍大
步骤 2
大蒜子切碎，锅中加入油，下大蒜炸香，加适量的盐，出锅备用
步骤 3
发酵好的面团揉面排气，分成4份，收圆
步骤 4
取一个面团，擀薄，抹上蒜蓉酱
步骤 5
4片叠起来，每片之间抹上蒜蓉酱，切成16份
步骤 6
两个一组往反方向扭两圈，做成雪花状，二次发酵至两倍大
步骤 7
刷蛋液，撒上葱花芝麻
步骤 8
烤箱170度预热，放入烤箱中层，上下170火度烤15分钟左右，关掉上火再烤3-5分钟
步骤 9
美味～
步骤 10
美味～
菜谱创建时间：2022-07-28 07:06:20
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