全部材料放入面包机搅拌缸，执行一到两个“饺子皮面团”程序（15～30分钟）。
均匀分割成4份，滚圆，室温（25～28度）松弛30分钟。
面团整型。
发酵至约1.5倍大。（参考温度时间：31度左右35分钟）
煮糖水，每面20秒。
红番茄30升烤箱，250度预热，烤盘放中层，18分钟（15分钟时烤盘掉个头，均匀上色）。
出炉。