5分钟做耗油生菜

生菜洗净手撕成小块。

烧一锅开水，生菜放进去焯一下，约15秒，捞出。

沥水后，将生菜摆进盘子里。

用耗油、生抽、盐、糖、鸡精，半小碗清水调成酱汁。

锅中倒入一些炒菜油，大蒜切碎放进去，炒几下，约5秒，炒出蒜香。

倒入刚调好的酱汁，炒几下，约5秒。关火。

酱汁浇在刚摆好的生菜盘中。开吃。