猪蹄处理干净，葱姜花椒料酒焯水……然后温水清洗干净备用！
有时间先炒糖色【这步可以省略后面放糖也行】，，然后加入酱料炒出红油，加所有香料炒香，倒入猪蹄翻炒均匀，加一罐啤酒🍺和适量热水，放葱段姜片少许干辣椒，开始炖1个半小时以上【可以用压力锅先压半熟，节省时间】
炖到筷子🥢能轻松插入皮，加入几块白萝卜，你相信我，萝卜更好吃😋
萝卜煮耙，稍微收下汤汁即可享受……OK
来个特写，，你就说安不安逸嘛😍😍