准备所有食材，骨头焯水，黄豆提前浸泡几个小时或者半天！
先把黄豆和骨头一起下锅，倒入开水没过骨头煮一小时（我的是电炖锅比较慢所以下开水，如果是明火的砂锅就煲开后小火煮一小时）
一小时后加入苦瓜继续煮半小时
半小时后继续加入酸菜煮15-20分钟即可！（酸菜煮太久会绵烂口感不好）
这个汤其实也可以不加盐了，因为酸菜里有咸味，调味就按照个人口味随意增减了！