盆中倒入牛奶和玉米油搅拌至充分乳化
筛入低筋面粉搅拌至无干粉状态即可
将蛋黄倒入，并搅拌均匀，均匀即可，不要过度搅拌
接着打发蛋白，盆中倒入幼砂糖+蛋白+白醋，打发至中性发泡即可，提起打蛋头有弯钩
将打发好的蛋白分3次加入蛋黄面糊中并翻拌均匀
翻拌均匀后倒入模具中，模具底下内记得放油纸或者油布哦，轻震模具，震出多余气泡
面糊表面挤上沙拉酱（画出线条），撒上适量椰蓉
接着放入烤箱中层上下火170度烘烤20-24分钟
出炉后趁热脱模，注意别烫到哦！
蛋糕片毛巾面朝上，切掉头尾部分，尾部需要有一点斜度，涂抹上沙拉酱，撒上适量肉松
用擀面杖辅助将蛋糕卷起！定型10分钟即可切块！