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超快手葱油泥螺
3572人浏览 71人收藏 0人做过
作者：
九吉1228
用料
超快手葱油泥螺的做法步骤
步骤 1
菜场买来新鲜泥螺1.5斤
步骤 2
用清水过洗两遍，看已经如此清澈了
步骤 3
捞出备用
步骤 4
葱姜蒜末小米椒，多少随意
步骤 5
锅中水放入料酒，姜片，葱白，烧至滚开，关火
步骤 6
泥螺入锅，烫大概20秒，这步骤看泥螺多少自己掌握，肉质稍微收缩即可，切忌开火煮，捞出装盘
步骤 7
步骤4的葱姜蒜小米椒末放在泥螺上，用热油淋上，倒入适量蒸鱼豉油，少许盐和糖，再加点蚝油
步骤 8
搅拌一下，也可淋适量麻油，一盘葱油泥螺就可以上桌啦
步骤 9
这是我第一次做的葱油泥螺，感觉完全不够吃呀
菜谱创建时间：2022-07-31 11:38:17
