全家福来一张！青贝洗净备用！辣椒、洋葱切末！半个柠檬，切4-5片薄片，余下的挤出柠檬汁，➕两种醋➕糖调好备用（味道是很清新的酸甜味）
起锅烧水！➕姜片➕料酒（或啤酒）去腥，水开后放青贝煮至沸腾，在煮个4-5min就可以停火啦！
将煮好的青贝去掉一边的壳，摆盘放好！撒上之前切好的洋葱末和青椒末！
淋上调好的凉拌汁！
撒上葱丝！（朋友考虑到我不吃生的青椒末，特意烧了一些热油淋在上面，好贴心！）
味道清爽！特别适合夏天！