1，先把紫苏叶洗净，厨房纸吸干水份，切碎，加入盐，黑胡椒碎，10克葡萄籽油拌匀备用。 2，蛋清+糖+葡萄籽油40克，搅拌混合均匀，加入紫苏叶，芝士碎，白芝麻，搅拌混合，筛入低粉，拌匀至无干粉即可。 3，拌好的面团放冰箱冷藏半小时后（别人用黄油的，作用是让面团冷一点，不容易出油，裱花袋挤豆豆也比较好挤，我用的葡萄籽油，不会凝结的也不知有什么效果，不过貌似后面升温了有出油情况），取出装裱花袋挤面。
哈哈哈，挤面不好搞，不断尾，结果尾巴就成这样了，我就拿个小勺子整理了一下，不然那2只脚肯定马上焦掉😄😄，笑死我了。我还在想是不是可以，一边挤一边用剪刀剪断😄
烤箱预热好175℃，烤18分钟，视上色程度出炉。
我很喜欢紫苏，这个随便加的盐和糖，出来味道正好，真的好好味，脆脆的一边烤一边吃掉一大把😄