土豆🥔切条，泡水里，把淀粉冲洗掉，可反复操作3次，确保炒出来的土豆脆脆的 我没有用切丝器，因为不喜欢太细的
青椒切条
把调料汁提前调好（这个菜适合大火快炒，这样倒调料汁又均匀又快） 一勺生抽➕一勺醋➕3分之1勺鸡精➕4分之一勺盐
①葱姜蒜倒锅里爆香（不喜欢吃不放） ②土豆丝青椒倒锅里大火翻炒2-3分钟 注：这个菜适合大火快炒
出锅前尝一下味道，如果盐味重可以再加点，自己调整。 味道合适就可以出锅喽！酸辣可口！