腐竹香菇干提前泡软备用
香菇干切片，小米辣切圈，蒜切片备用
热锅下五花肉，煸出猪油，有条件的可以放瘦肉丝，或者煎个荷包蛋煮在汤里都很香
五花肉煸好，下蒜片和小米辣爆香
接着放入香菇和娃娃菜的茎，加点盐翻炒
加入芹菜翻炒
加入生抽 蚝油 等调味料翻炒
加腐竹翻炒
加入适量的水，可以加开水煮出来会更香然后盖上锅盖焖一会儿
将年糕片铺在食材上，煮熟，这样就不会粘锅
尝一下咸淡，大火收一下汁就可以了
如果没有腐竹或者香菇干芹菜那些七七八八的东西，就用五花肉，娃娃菜，年糕，煎一个荷包蛋用锅铲切块，这样也是非常鲜美的，当然你也可以加点肠啊什么的，任意发挥～