直接买了半肥半瘦肉沫，其实可以瘦一些。
一锅水烧开，倒入肉末汆熟捞出沥干。
拌入一勺料酒、5克盐，搅拌均匀。
米淘洗干净后用电饭煲煮粥模式煮熟。
煮粥的同时切皮蛋，切成丁。
粥煮好后，将肉末、皮蛋和冬菜同时加入粥中继续用快煮方式煮。
煮完可以出锅了。