东北农家拌茄子

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用料

东北农家拌茄子的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

茄子和土豆切块

步骤 3

水开上锅,约蒸20分钟,用筷子可轻易在土豆上插出孔即可

步骤 4

锅里加少量油,倒入葱末、小米辣末和辣椒丁炒香

步骤 5

加入适量葱伴侣高鲜黄豆酱

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步骤 6
步骤 6

倒入味达美冰糖老抽酱油和少量清水

步骤 7

酱炒熟后,倒在蒸熟的茄子土豆上,撒上蒜末,倒入葱段

步骤 8

拌匀,或带上一次性手套,用手抓匀即可

东北农家拌茄子的小贴士

酱也可以不炒,用葱伴侣高鲜黄豆酱直接拌也很好吃

菜谱创建时间:2022-08-01 21:19:50
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