1.切黄瓜 把黄瓜摆在一副筷子中间，一面直刀，再反面斜切。 切好放容器内撒盐腌渍15分钟挤干水分. 2. 底料 蒜 - 切片 葱 - 眉毛丝 干辣椒 - 切段 姜 - 切丝 3.调汁 生抽 1 勺 鲜级汁 1 勺 （可有可无） 醋 1 勺 白糖 3 勺 蚝油 3 勺 拌匀，切记🈲不要放水
热锅凉油 - 炒香底料 放入挤过水的黄瓜，煸炒 放入料汁 关火出锅 ，放几滴香油 冷藏更美味