香辣烤排骨

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准备好所有食材

猪肋排剁成6cm长度的小段，用清水浸泡半个小时左右，捞起沥干，用厨房纸吸干水分

排骨用盐、料酒、黑胡椒粉、生抽、花椒油抓匀，装入保鲜袋，放进冰箱冷藏2小时以上，中途记得取出抓匀让其更加入味

把辣椒粉，孜然粉，白芝麻，放入碗中混合均匀

每块排骨都均匀地撒上混合调料，放入垫有锡纸的烤盘上，烤箱热风模式提前预热至200℃之后，食物放入烤箱中层， 热风200℃烤20分钟。