黄瓜去皮切成你喜欢的形状，不去皮直接案板上菜刀拍一下切成小段儿也可以，荆芥只摘叶子下来，铺在黄瓜四周，不要被热油泼上，不然香气就减半了，半头蒜切成蒜末，一根干辣椒撕开，一撮大红袍花椒叠放成一个小山堆，备用。我自己加了几根香菜，其实不用加的，因为香菜和荆芥都是有浓烈气味的，会窜味，因为就剩几根快坏掉了就加进去了😂
炒菜的炒勺，加大半勺清油，在火上烧到沸腾。
我最喜欢的一步来了，把烧滚的热油泼在蒜堆上，滋啦滋啦，干辣椒和花椒的香味立马扑鼻。
加入盐、鸡粉、糖、味极鲜、镇江香醋、青花椒酱。
我用的这款青花椒酱，加一小勺就可以。
拌匀入味，done😋
超级简单，调料没写具体多少是因为一个人一个口味，可以按照自己家通常拌凉菜的口味去调整。 热油的时候，一定要等油热透了，不然泼油的时候无法炸出辣椒花椒的香气。