土豆切成苹果条状，加入盐，黑椒粉，油
抓一抓，不急着烤就放冰箱冷藏入味。出水后把土豆摆烤盘，剩下的汁水加入切好的杏鲍菇，加点酱油，抓一抓
如图
烤箱提前预热210℃，中上层烤25-30分钟。边边角角容易熟，中途随便翻一下面换一下位置，烤到表皮微微焦色就可以了。
成品，香喷喷！！黑椒粉可以换椒盐/孜然。我家里只有黑椒粉。
趁热吃，滚一滚番茄酱，好吃停不下来。我就吃了两块，其他都给小朋友吃光了
配上一杯自己做的绿豆沙牛乳，完美！