零失败新手易成功的家庭版炸糕

把开水倒入面粉中用筷子搅拌，少量多次倒水，搅拌至如图没有干面粉即可，一定要小心别被烫着

等面粉凉了，只要不烫手，自己可以承受的温度就行，不必放至凉透，加入点食用油，就平常炒菜的量即可

加点白糖，根据自己喜好加量即可

把面揉成如图的面团即可，很好揉的，不用太讲究

用手揪点面团，像这样捏成一个小圆饼

或者这样，总之弄出来个小饼的形状即可

像这样把豆沙馅包起来。注意封口一定要封好，不然炸的时候容易漏

做好的用保鲜膜盖一下。大小不一，不过自家吃就无所谓啦

先把筷子放油锅里，筷子周围有小泡泡了，把炸糕放进去，中间翻翻面，中大火炸至两面金黄，捞出即可。我大概记了一下时间，10分钟左右。这也根据火候的大小有所不同。

我一共做了8个，原图没有滤镜

切开看看，满屋飘香

盛面的小碗，其实就是个电饭锅里盛米用的

买的现成的豆沙馅，没办法，闺女只吃这个牌子的