炒豆皮

先把水烧开。

把豆皮放进去煮3分钟，捞出来备用。

锅中放入油，放入葱，放入蒜，爆香。

放入适量的豆瓣酱，炒出红油。

再把豆皮放进去，放入一点点水，加入适量的生抽，蚝油，白糖，鸡精翻炒三分钟。