准备的材料
鱼买回来，里里外外洗干净，撒上少许盐（内外上下都撒）这步很重要，去腥， ❤️蒸之前要记得把鱼再清洗干净哦，不然就咸到把你送走😅
葱 姜 辣椒 ，切好备用（别看这么多辣椒，蒸出来没什么辣味，可以吃微微微微辣的都可以考虑哦）😊
我会在碟子下面铺上辣椒和姜，这样蒸鱼会受热均匀些，也感觉更去腥😁（这个是我个人习惯）
这是铺好的图，鱼肚子里面也是塞满的哦😅
铺好后，淋上花生油和蚝油（不喜欢可省略）
热水上锅（水必须沸腾起来）蒸10分钟，（鱼大就加点时间），开盖，把里面的汤倒掉（感觉不腥，可以留着）
再淋上生抽，淋多淋少就看自己口味了✌️
骨都唔剩✌️
切记把腌鱼的盐洗干净