传统五白汤(破壁机)

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作者: 鸭梨1
在抖音极速版上的管爷教做菜里看到这个传统五白汤,今天试着来做,每样材料及重量记录下来,写个菜谱来备忘。

用料

传统五白汤(破壁机)的做法步骤

步骤 1

热水浸泡30分钟。花生皮可去可不去。

步骤 2

冷水浸泡。

步骤 3

干银耳加少量面粉、少量白糖,水淹没银耳浸泡5分钟左右。

步骤 4

莲子去芯加水浸泡。

步骤 5

梨250克。我用的是早酥梨两个,295克。梨去皮去核切块。

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步骤 6
步骤 6

老冰糖50克。

步骤 7

以上处理好的材料放入破壁机,按米糊键,30分钟即可。

传统五白汤(破壁机)的小贴士

1、花生热水浸泡,我感觉去皮做出来的五白汤颜色会纯白些。 2、第一次做五白汤,等下做好再看看有哪些注意事项。

菜谱创建时间:2022-08-03 15:27:31
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