奶油南瓜切块蒸熟，捣成泥，加入糖，再分次加入糯米粉，揉成不粘手面团，然后切成小块，揉成小南瓜糯米团，备用。
刻花模具刷少量食用油。
将南瓜糯米团按入模具。然后脱模，南瓜饼成型。
蒸屉刷油，放上南瓜饼，沸水上锅蒸10分钟，立即取出。 成品软甜Q弹，漂亮好吃，色香味俱全。