泰式酸辣鸡爪

鸡爪洗净剪去指甲，切成小块，冷水下锅加入料酒，姜片和葱，加两勺盐

煮开以后煮12分钟，然后捞出洗干净，放到冰水中泡一下

泡好的鸡爪捞出来，放到碗中

倒入泰式酸辣酱，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏

期间要拿出来搅拌一下，让味道更均匀一些，最好是冰箱冷藏隔夜，味道更能进入。