低脂解暑简单的西红柿丝瓜汤

丝瓜去皮、去头、去尾，其他材料都备好。

西红柿头朝上，用刀子这样横竖切几刀，然后再从侧面横切成小丁。

丝瓜切滚刀块。

锅里放一点油，先把鸡蛋炒一下，盛出备用。

然后锅里重新放油，油热后依次放入葱花、海米、西红柿、丝瓜翻炒。

翻炒至丝瓜变软，倒入300克清水。

水开后煮3分钟左右，放入炒好的鸡蛋，搅拌均匀，放入盐。

出锅，再放一点香油、转两圈胡椒粉，拌匀。

开吃啦！

这种小瓶瓶，里面是白胡椒粒，转两圈就行。