广味腊肠 自用

肉洗净切成小丁，可以速冻两个小时再切，操作起来更简单。加上述调料腌制一小时以上。某宝买肠衣会送灌肠器，很好用。灌好后扎眼、温水里洗一下，然后晾晒，晒到干干的，冰箱冷冻保存。