芋圆

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作者: 陈良好1
潮汕的经典小吃。浓香的芋头包裹咸香的鸭蛋黄,绝了

用料

芋圆的做法步骤

步骤 1

取出咸蛋黄

步骤 2

微波炉叮一下

步骤 3

芋头切成芋块

步骤 4

上锅蒸熟,用筷子戳一下很容易戳进去就是熟了

步骤 5

然后压成泥

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步骤 6
步骤 6

加入两勺淀粉

步骤 7

适量的炼乳,喜欢甜可以加点糖

步骤 8

揉成团

步骤 9

揪一点,揉成小圆

步骤 10

这样

步骤 11

捏扁后放入咸蛋黄,然后继续揉成圆

步骤 12

打一个鸡蛋

步骤 13

揉好的芋圆沾一层鸡蛋液,一层面包糠

步骤 14

油热下锅炸

步骤 15

炸成这样就可以捞出了

步骤 16

外酥里嫩,绝了

菜谱创建时间:2022-08-05 17:13:16
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