取出咸蛋黄
微波炉叮一下
芋头切成芋块
上锅蒸熟,用筷子戳一下很容易戳进去就是熟了
然后压成泥
加入两勺淀粉
适量的炼乳,喜欢甜可以加点糖
揉成团
揪一点,揉成小圆
这样
捏扁后放入咸蛋黄,然后继续揉成圆
打一个鸡蛋
揉好的芋圆沾一层鸡蛋液,一层面包糠
油热下锅炸
炸成这样就可以捞出了
外酥里嫩,绝了