擂茄子
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作者：
小米爱吃米
用料
擂茄子的做法步骤
步骤 1
碗中放入大蒜末和剁椒，用少许热油激香
步骤 2
放入生抽、蚝油、老抽、糖、盐、芝麻香油
步骤 3
搅拌均匀备用
步骤 4
茄子洗净切段，热水上锅蒸熟
步骤 5
皮蛋去壳切小块，大蒜剁碎
展开全部
步骤 6
步骤 6
辣椒洗净，放入锅中煎至青椒椒变软，表面成虎皮状
步骤 7
盛出后切碎
步骤 8
茄子、青椒、皮蛋放入碗中
步骤 9
淋上料汁，用擀面杖将他们捣碎即可
步骤 10
简单美味的一道减脂菜就完成啦！
菜谱创建时间：2022-08-05 17:35:10
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